Se você é um apreciador de vinhos ou deseja aprimorar seus conhecimentos sobre o assunto, há uma variedade de cursos cursos online gratuitos sobre vinhos disponíveis. Entidades que promovem o vinho ao redor do mundo e universidades disponibilizam formações sobre suas regiões.
São cursos de curta duração que englobam os temas básicos, como história, terroir, harmonização e enologia. Confira uma lista com seis cursos online gratuitos sobre vinhos que irão te ajudar a entender mais sobre a produção, degustação e apreciação de vinhos:
Curso gratuito online sobre Vinho do Porto
Conheça um dos mais emblemáticos vinhos do mundo: o Vinho do Porto, com a maior especialista no assunto, Paula Daidone. Através de um e-book completo, você irá compreender as diferenças entre Ruby e Tawny, conhecer o Porto Branco e o inédito Porto Rosé. Também conhecerá em detalhes a Região Demarcada do Douro, método de produção e cultivo das uvas. E ainda aprender sobre harmonização, que vai muito além de queijos e sobremesa. Você também receberá como brinde um e-book sobre Coquetelaria, com receitas de drinks para fazer com Vinho do Porto, e um livro exclusivo sobre a história do Vinho do Porto. O e-book tem o valor simbólico de R$ 1,99, para manutenção da plataforma. Clique aqui é faça o download.
Vinhos de Champagne – curso online gratuito
Desenvolvido pelo Comité Champagne, o curso é ministrado por Jérémy Cukierman, Master of Wine 2017, e conta com a participação de profissionais da indústria do Champagne. São quatro vídeo aulas divididas nos temas: processo de fabricação do champanhe, terroir do Champanhe, História e Economia e Diversidade e Degustação. O curso é gratuito, mas caso queira ter acesso ao certificado, é necessário assinar a versão premium por 49€ . O curso é oferecido em francês e inglês. Para se inscrever na versão gratuita, clique aqui.
Curso online gratuito sobre Vinhos de Portugal
Desenvolvido pela Vinhos de Portugal, entidade que promove o vinho português no mundo, o curso apresenta as 14 regiões vitivinícolas portuguesas e os seus vinhos em seis módulos que englobam história, regiões vitivinícolas, castas, estilos de vinhos e harmonizações de comida e vinhos. Para avançar entre os módulos, é necessário responder um teste de múltipla escolha sobre o tema abordado e obter ao menos 80% de aprovação. Para realizar o curso, basta se inscrever no site da Vinhos de Portugal clicando aqui.
Vinhos da África do Sul – curso online gratuito
A Wines of South Africa, entidade que promove o vinho da África do Sul ao redor do mundo, disponibiliza em seu site um curso gratuito sobre os vinhos do país. São seis módulos que abrangem tópicos relacionados à indústria vinícola da África do Sul, incluindo história do vinho no país, variedades de uvas, estilos de vinho, áreas vitivinícolas, produção sustentável e turismo. Cada módulo é seguido por um teste de múltipla escolha, para identificar o grau de compreensão. É necessário ter 80% de acerto em cada módulo para receber o certificado. O curso é ministrado em inglês e a inscrição é feita neste link.
Degustação de Vinhos
A UC Davis, uma das mais renomadas universidades de enologia do mundo, disponibiliza gratuitamente o curso Degustação de Vinhos: Técnicas Sensoriais para Análise de Vinhos. São quatro semanas de aula em que o participante aprenderá como fazer a análise sensorial, quais são os tipos de vinho, como montar uma degustação, vocabulário sensorial, como identificar os defeitos do vinho e harmonização. O curso da universidade californiana acontece através da plataforma Cursera gratuitamente na língua inglesa. Para ter acesso ao diploma é necessário pagar uma taxa de US$ 59. Inscrição através deste link.
Vinho e Vinha
Oferecido pela France Université Numérique, o curso é uma introdução às bases científicas e tecnológicas que orientam as intervenções dos profissionais, desde a vinha até a taça. São quatro módulos com os temas: biologia da videira, viticultura, enologia e economia, disponibilizados por semana. Você pode escolher cursar em inglês ou francês e tem até cinco semanas para finalizar. Clique aqui para se inscrever.
