Que tal presentear com vinho no Dia dos Pais? Para te ajudar nessa missão, criamos uma lista com diversas sugestões de rótulos que combinam com cada estilo de pai. Para fazer uma escolha mais acertada, você pode seguir alguns caminhos, como, por exemplo, levar em consideração alguma preferência ou ainda uma característica marcante do seu pai.
Se o seu pai gosta muito de carne, você pode optar por um vinho que tenha sabor e aromas de fumaça ou defumado, como os vinhos que estagiam em barrica de carvalho. São sabores que se assemelham ao da carne e que, possivelmente, irão agradá-lo. Já se o pai tem costume de fazer reuniões entre amigos e familiares em casa, uma boa dica é presenteá-lo com um vinho para compartilhar ou para tomar como aperitivo.
O vinho ideal para cada tipo de Pai
Confira os vinhos selecionados de acordo com cada tipo de pai.
Pai cozinheiro
Seu pai é o masterchef da casa? Então para ele o vinho ideal é aquele que tem características para harmonizar com comida: acidez elevada, final longo, álcool integrado e, no caso dos tintos, taninos médios. Se o prato escolhido para ser preparado for com carne vermelha, escolha vinhos das uvas Primitivo, Marselan, Malbec e Syrah. Agora, se o seu pai é fã de preparar frutos do mar ou pratos a base de frango ou legumes, o ideal é escolher vinho branco e o corpo do vinho deve acompanhar a intensidade da comida. Pratos leves, vinhos também leve. Pratos intensos, vinhos encorpados.
Pai Churrasqueiro
Seu pai é daqueles que tudo é uma desculpa para acender a churrasqueira? Então o vinho ideal para o Dia dos Pais dele é um tinto com notas de defumado e taninos marcados. O vinho tinto é a melhor opção pois possui tanino, substância adstringente natural da uva que atua como um neutralizador da gordura da proteína e também como um amaciador da carne. O tanino ajuda a quebrar as fibras da carne, deixando a mastigação mais confortável. As notas de defumado são para combinar com o sabor da churrasqueira.
Pai Aventureiro
Seu programa preferido do seu pai é acampar, praticar esportes radicais ou fazer trilha, o vinho para o Dia dos Pais é aquele fácil de abrir e que não pesa na mochila. Escolha vinhos de garrafas com vidro leve, fechamento de rosca (screw cap) ou ainda vinhos em lata, pois dispensa o uso de abridor e de taça e ainda gela rápido.
Pai Geek
Os pais que são fã de HQ, Star Wars e super heróis vão adorar um vinho para brindar o Dia dos Pais bem diferentão. Isso vale tanto para uvas incomuns, lugares pouco explorados ou ainda com rótulos que retratam esse universo. Algumas dicas de vinho para o Dia dos Pais do papai geek: vinhos da Grécia ou da Georgia, que são regiões com uvas típicas e que não são encontradas em outras regiões do mundo; e vinhos da Califórnia, onde nasceu a Comic Con.
Pai Cinéfilo
Para o pai que curte pegar um cineminha ou maratonar séries, o vinho ideal para o Dia dos Pais dele é aquele fácil beber, sem muita complexidade, para não concorrer com a atenção da tela. Escolha vinhos leves e frutados. Você pode variar entre branco, tinto, rosé e até espumante. Se a sessão de cinema for acompanhado por pipoca, uma dica é escolher um vinho Chardonnay com passagem por madeira. Um vinho com textura untuosa, assim como a manteiga da pipoca. Alguns astros do cinema possuem seus próprios vinhos, como Brad Pitt e Francis Ford Coppola.
Pai Colecionador
O pai colecionador é aquele que transforma tudo em lembranças. O vinho ideal para o Dia dos Pais do colecionador é aquele que pode ser transformado em memória afetiva. Você pode escolher vinhos icônicos, rótulos comemorativos ou até exemplares com etiqueta personalizada. A vinícola Salton oferece o serviço de personalização de rótulo. O pedido é feito através da loja virtual da Família Salton e eles entregam a garrafa na casa do seu pai.
Agora que você já sabe qual vinho escolher para o seu pai, visite a seção sobre harmonização. Para você acertar o vinho para o almoço do Dia dos Pais.
