Conheça a nova loja de vinhos e wine bar da Vinícola Campestre em São Paulo. Inaugurada hoje, a unidade visa promover os vinhos finos da marca.
Localizada na região de Pinheiros, zona oeste da capital, a loja de vinhos da Vinícola Campestre em São Paulo se insere, nas palavras do proprietário da unidade Juan Wiedmaier, “no coração gastronômico da cidade”.
A proposta de trazer a vinícola para essa região é uma estratégia da empresa para apresentar sua linha de vinhos finos ao mercado consumidor paulista. Além disso, uma atenção especial foi dada à experiência que os clientes terão ao visitar a loja. Da decoração ao cardápio, passando pelo atendimento, tudo foi elaborado para transportar a essência da vinícola.
Vinhos finos da Vinícola Campestre agora em São Paulo
Famosa pela liderança no mercado de vinhos de mesa, a companhia investiu nos últimos anos na produção de vinhos finos. De acordo com André Donatti, enólogo chefe da vinícola, alguns rótulos ainda estão sedo lapidados, ao passo que os vinhedos vão se desenvolvendo. Contudo, já começam a aparecer alguns exponentes, como o tinto Zanotto Sangiovese, medalha de ouro no Decanter World Wine Awards 2020.
Todos os vinhos produzidos pela empresa estão disponíveis para compra na unidade da Vinícola Campestre São Paulo. Entre tanto, diferentemente do famoso Pérgola, que para esse ano tem estimada uma produção de 36 milhões de litros, os vinhos finos são produzidos em volumes limitados. Quase todos os rótulos são numerados e toda a produção é feita com uvas próprias.
Clique aqui e entenda a diferença entre vinhos finos e vinhos de mesa.
Confira a proposta de cada uma das linhas do portifólio de vinhos finos da Vinícola Campestre:
Linha de vinhos Zanotto
A maior linha de vinhos finos da companhia, é dividida em uma gama de entrada, com vinhos jovens sem passagem por barrica. Em sequência apresenta-se o Zanotto Reserva, com vinhos com breve estágio em barrica e envelhecimento em garrafa. Por fim o vinho Zanotto Gran Reserva, atualmente com apenas 1 rótulo, Chardonnay.
Linha Nova Morada
A linha de Vinhos Nova Morada tem como essência representar a aposta da Vinícola Campestre nos vinhos finos. A empresa adquiriu uma nova propriedade, na região de Vacaria, RS, onde cultiva e elabora todas as linhas de vinhos finos. Essa mudança inspirou a criação da linha. Os vinhos Nova Morada possuem maior tempo de estágio em barricas e evolução em garrafa, além de uma seleção mais aprimorada de uva para sua elaboração.
Vinho Villa Campestre Reservado
Novidade no portifólio, os vinhos Villa Campestre são uma aposta direcionada ao público que está entrando para o mundo dos vinhos finos. Os rótulos dessa linha têm breve passagem por madeira para arredondamento dos taninos. A proposta é apresentar uma opção de vinhos fáceis de beber com valor acessível.
Vale destacar, que todas as linhas de vinhos finos são secos. Questionamos o enólogo sobre a possibilidade de lançamento de um vinho fino meio seco ou suave, tendo em vista a crescente demanda por essa categoria e os números expressivos de venda do Vinho Pergola suave. Contudo, até o momento a empresa não tem planos de investir nessa linha.
Política de preços da Vinícola Campestre São Paulo
De acordo com Juan Wiedmaier , o principal objetivo da unidade é promover o consumo saudável do vinho e apresentar toda a linha de produtos da empresa. Dessa forma, a unidade de São Paulo da Vinícola Campestre trabalhará com uma política de preços similar aos oferecidos na unidade rio-grandense. Os valores dos vinhos estão entre R$ 30, para vinhos da linha Villa Campestre, chegando a R$120 no Zanotto Gran Reserva.
Além dos vinhos finos, toda a linha de vinhos de mesa, sucos e demais produtos da empresa estão disponíveis na loja, que em breve iniciará o sistema de delivery.
Como chegar na Vinícola Campestre em São Paulo?
A Vinícola Campestre São Paulo está localizada no endereço: Av. Pedroso de Morais, 1047 – Pinheiros, São Paulo – SP, 05419-001.
Dica importante! A unidade fica ao lado de uma loja física da Wine, dessa forma, amantes de vinhos podem desfrutar de propostas totalmente distintas em um só local. Vale a pena conhecer.
