Já imaginou ter um vinho elaborado por você mesmo? A Miolo oferece essa possibilidade aos amantes da bebida através do programa Winemaker Miolo. O projeto consiste na criação de um vinho, onde o participante tem total envolvimento no processo. Desde a colheita das uvas no vinhedo até o desenvolvimento do design do rótulo.
Saiba como é feito o vinho e as diferenças entre os tipos de vinho.
Como será o Winemaker Miolo 2019?
Para a edição 2019, o vinho a ser elaborado será um Merlot de uvas provenientes de vinhas localizada dento do icônico Lote 43, na região demarcada da DO Vale dos Vinhedos. Uma das melhores parcelas da família. O projeto é integralmente supervisionado por Adriano Miolo, enólogo da vinícola, e pela equipe técnica do grupo.
Durante o período das aulas, os alunos ficarão hospedados no Hotel e SPA do Vinho, Autograph Collection. Além das atividades do curso, há uma programação paralela com degustações especiais, almoços e jantares temáticos e harmonizados.
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Cronograma:
A 6ª edição do Winemaker Miolo tem início em agosto de 2019 e estende-se até junho do próximo ano, com reuniões periódicas. Serão três encontros que vão tratar dos processos de Poda Seca (16 a 18 de agosto), Poda Verde (8 a 10 de novembro) e Safra (27 de fevereiro a 1º de março de 2020), além do último modulo, de 5 a 7 de junho de 2020, para Definição do Corte e Formatura.
Inscrições:
As inscrições podem ser feitas até o dia 18 de fevereiro. Informações e inscrições pelo e-mail winemakers@miolo.com.br ou pelos telefones (54) 2102-1500 e (54) 9 8133-0032. O contato deve ser feito com Thaís Somensi. Acesse também a página oficial.
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