Quinta da Alorna sugere Abafado 5 Years para celebrar São Martinho
Em novembro, quando se cumprem as tradições da Festa de São Martinho, as mesas portuguesas ganham o aroma das castanhas assadas, da batata-doce e do bom vinho. Seguindo o ditado popular “pelo São Martinho, bebe o bom vinho e deixa a água para o moinho”, a Quinta da Alorna sugere o seu “Abafado 5 Years Fernão Pires” para acompanhar os momentos de convívio da época.
Produzido exclusivamente com a casta Fernão Pires, uma das mais nobres e antigas do Tejo, este vinho licoroso apresenta cor aloirada, textura suave, doçura equilibrada e aromas de mel e frutos secos. Na boca, revela-se macio e envolvente, equilibrando frescura e intensidade.
O segredo do “Abafado 5 Years” está na interrupção da fermentação com aguardente vínica, processo que preserva os açúcares naturais das uvas e confere complexidade. Assim como ocorre na produção do Vinho do Porto. O vinho estagia durante cinco anos em barricas de carvalho usadas, desenvolvendo notas elegantes e um perfil sofisticado. Perfeito para acompanhar sobremesas de outono e encontros em torno da lareira.
A Fernão Pires, casta emblemática da região do Tejo, tem papel central na identidade da Quinta da Alorna. Versátil e expressiva, imprime caráter e sofisticação aos vinhos da casa.
O “Abafado 5 Years Fernão Pires” está disponível por 13 euros, na loja online e física da Quinta da Alorna (em Almeirim, aberta diariamente das 10h às 18h), além de grandes superfícies como Continente, Auchan e Intermarché, e também online em Garcias.pt.
