Sobre o Reserva85

O Reserva85 é um portal de conteúdo sobre vinho, harmonização e enoturismo. O objetivo é apresentar informações técnicas sobre o vinho de maneira simples e objetiva. O projeto foi idealizado pela jornalista Paula Daidone, em 2017. Saiba mais Paula Daidone aqui.

Atualmente, o Reserva85 oferece informações sobre regiões estudadas in loco: França, Itália, Portugal, Espanha e África do Sul. Foram meses dedicados a cada área, com visita a produtores, reunião com viticultores, análises técnicas e sensoriais e vivendo o cotidiano local, para compreender a cultura do vinho em cada lugar.

O conteúdo é elaborado através de estudos técnicos, com base em entidades como Associação dos Escanções de Portugal (AEP), Italian Associazione Italiana Sommeliers (AIS), Wine & Spirit Education Trust (WSET), French Wine Scholar (FWS/WSG) e Wines of South Africa (WOSA). Além de diversos livros e enciclopédias sobre o assunto

Aprenda tudo sobre o vinho!

Aprenda tudo sobre vinho no Reserva85, essa é nossa missão. O conteúdo foi planejado para abordar os diversos aspectos do vinho, desde questões simples até nuances técnicas, discussões atuais e tendências de consumo. Foram dedicados anos de estudo e pesquisa, além de muitas visitas a regiões vinícolas e, é claro, algumas taças de vinho para trazer aos nossos leitores artigos exclusivos.

Estrutura do portal – Reserva85

O portal é estruturado de maneira intuitiva e didática, iniciando com artigos essenciais para os leitores que estão entrando para o mundo do vinho, como: a elaboração do vinho e sua história em nossa Enciclopédia do Vinho. Em seguida progredimos para temas mais específicos em nossas seções de Castas de Uva, Análise Sensorial, Regiões e Terroir e Harmonização.

Os temas atuais, opinião, entrevistas e experiências, para quem é ligado em saber tudo sobre como o mundo do vinho funciona, são apresentados em nosso Blog e também em nossa seção de Notícias do Vinho.

Aos que gostam de aprender tudo o sobre vinho in loco ou descobrir o mundo através do vinho, preparamos uma seção de enoturismo, com Roteiros, dicas e recomendações sobre as regiões que visitamos.

Reserva85 nas redes sociais

Saiba tudo o sobre vinho em tempo real! Acompanhe o dia a dia do Reserva85, dicas de vinhos, harmonização e enoturismo nas redes sociais. Siga nosso Instagram:@Reserva85, Facebook: Reserva85. Para quem está iniciando ou já empenhado nos estudos sobre o vinho, recomentamos dar uma olhada nosso Pinterest. Lá disponibilizamos todos os conteúdos, infográficos e fotos exclusivas, para você organizar deu conteúdo da melhor maneira.

#Reserva85

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Cursos e consultoria

Quer aprender mais sobre vinho ou precisa de um auxílio técnico? O Reserva85 oferece serviços de consultoria, winehunter e cursos sobre vinho. Saiba mais em nossa Seção de Serviços.

Contatos Reserva85

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