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@RESERVA85

Pode combinar Receita de carne com vinho branco❓

Pode combinar Receita de carne com vinho branco❓️ Claro que sim 🥂 Veja as dicas e 3 sugestões de vinhos ⬇️

Mesmo levando carne, essa receita tem uma presença mto marcante do molho de creme de leite e do queijo 🧀 Então vc pode escolher por um vinho branco ou tinto. 🤔

No caso do tinto, é importante ser um vinho de corpo médio para baixo, pouco tanico, acidez elevada e jovem. 🍷

No caso do Branco é melhor que o vinho seja mais encorpado, para suportar a intensidade dos ingedientes, e com passagem por barrica de carvalho 🥂

1 - 🇺🇲 Vinho branco Chardonnay - Os vinhos americanos costumam passar por madeira ter presença marcante de manteiga e baunilha, se quiser ima Harmonização bem técnica busque por exemplares que passaram por batonagem e fermentação malolática 🥂

2 - 🇧🇷 Espumante Brut - Espumante vai muito bem com esse prato, pois a acidez ajuda a quebrar a untuosidade do prato. Busque por exemplares produzidos pelo método tradicional, que trazem um toque de pão, que aliás é o acompanhamento perfeito desse prato.

3 - 🇵🇹 Vinho Tinto de Lisboa - quer mesmo um tinto? Então busque por exemplares leves e frescos, os vinhos da DOC Lisboa costumam ser assim 🍷

Gostou das dicas❓️ Salve para usar com outros pratos de molho branco e queijo 🧀

Não é só Receita cara que merece ser acompanhad

Não é só Receita cara que merece ser acompanhada por vinho 🍷 Veja as dicas e 3 sugestões ⬇️

Nesse prato o ingrediente protagonista é a salsicha. Então o ideal é escolher um vinho para combinar com ela. Como também leva batata palha, é um prato com crocância. O ideal é um vinho com acidez elevada e paladrar frutado. Você pode escolher um branco ou um tinto leve, ou ainda um espumante🍾

1 - 🇩🇪 Vinho branco Riesling - Harmonização "regional" é claro que esse prato não é alemão, mas a combinação tradicional para salsicha é um vinho da uva Riesling, se quiser levar a serio, busque exemplares da Alemanha ou da Alsácia, região francesa que já foi alemã e produz Riesling excepcionais 🥂

2 - 🇵🇹 Espumante da Bairrada - esse prato combina demais com vinho Espumante, tente uma variação com um tinto da Bairrada ou Lambrusco da Itália 🍾

3 - 🇧🇷 Pinot Noir - se quiser uma opção de vinho tinto, essa é uma boa pedida, escolha exemplares jovens sem muita madeira para que o seja mais vinho leve e frutado. Lembre também que a harmonização deve levar em co tá o $$ então para um prato de 30 reais o dela é um vinho da mesma faixa de preço 💰

Sugestão: linha Varietal da @vinicolaaurora tem Pinot Noir e Riesling na faixa dos 30 a 40 Reais 🍷

Gostou das dicas❓️ Comente aqui qual sua opção para essa receita ⬇️

Essa é uma daquelas receitas rápidas e deliciosa

Essa é uma daquelas receitas rápidas e deliciosas que ganham um super requinte se harmonizadas com vinho 🥂

Veja as dicas e 3 sugestões de vinhos ⬇️

Sobremesa pede por vinho ao menos com a mesma quantidade de açúcar. Nesse caso, o leite condesado é o protagonista, com mais destaque que o chocolate, então podemos escolher vinhos de sobremesa branco ou ainda apostar em um Porto Ruby para combinar com o chocolate 🍫

1 - 🇧🇷 Espumante Moscatel - Harmonização regional, sobremesa brasileira pede por um vinho do Brasil e o Moscatel é o par perfeito para pratos doces pois tem o açúcar bem elevado 🍾

2 - 🇵🇹 Porto Ruby - se quiser dar um destaque maior para o chocolate na receita, essa é uma pedida certeira, o Porto Rubi traz notas de frutas vermelhas que casam perfeitamente com doces a base de chocolate 🍷

3 - Colheita Tardia Branco - Harmonização técnica, os vinhos de Colheita Tardia trazem uma maior doçura do açúcar residual das uvas, que equilibram bem sobremesas super doces como essa. Busque por exemplares que tragam notas cítricas para combinar com as raspas de limão 🍋

Gostou das dicas❓️ Comenta aqui quem merece um "Marido Gelado" com vinho hoje 🥂

Com esses 2 juntos só podia dar receita boa, aind

Com esses 2 juntos só podia dar receita boa, ainda mais se acompanhada de um bom vinho 🥂

Veja a seguir as dicas de Harmonização e 3 sugestões de vinhos ⬇️

O prato tem gordura da calabresa e untuosidade, do molho branco, por isso precisa de um vinho com acidez elevada e com textura cremosa.

Nesse caso um vinho branco com breve passagem por madeira é uma boa opção, pois a madeira dá a unutusidada ao vinho, sem esconder a acidez.

1 - 🇧🇷 Vinho branco Chardonnay - Harmonização regional para um prato bem brasileiro a uva Chardonnay, tem estrutura ideal para esse prato e é jma uva bastante cultivada no Brasil. Outras opções de uvas brancas para esse prato são: Antão Vaz, Chenin Blanc 🥂

2 - 🇵🇹 Espumante tinto da Bairrada - Como o prato leva calabresa, você pode ousar e combinar a receita comum espumante tinto, o espumante tem tanino, que funciona como um neutralizador da gordura da proteina animal e alta acidez 🍾

3 - 🇺🇲 Vinho branco da Califórnia - Os vinhos californianos costumam ter passafem em madeira e uma pegada mais untuosa perfeita para acompanhar o molho e o queijo 🧀

Gostou das dicas❓️ comente aqui quem vai fazer esse prato para vc, pode marcar a @anacastelacantora e o @arthurpaek , se eles toparem cozinhar pra vc, me chama que eu levo o vinho 😉

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