As caves do Vinho do Porto em Vila Nova de Gaia
Visitar as caves do Vinho do Porto em Vila Nova de Gaia é atividade obrigatória para os amantes de vinho. Situada às margens do Rio Douro, de frente para o Porto, Gaia abriga as icônicas caves de Vinho do Porto, onde os vinhos envelhecem e ganham complexidade antes de serem enviados para o resto do mundo.
Vila Nova de Gaia ocupa um papel essencial tanto na história quanto nas características organolépticas do Vinho do Porto. Essa importância foi consolidada em 1926, com a criação do Entreposto de Vila Nova de Gaia, que regulamentou o comércio do Vinho do Porto.
A legislação obrigou as vinícolas produtoras de Vinho do Porto no Douro manterem armazéns de envelhecimento em Gaia, onde as condições climáticas e a umidade são ideais para o processo de maturação do vinho. Dessa forma, Gaia contribui ativamente para os sabores e aromas distintos que fazem do Vinho do Porto uma referência mundial.
As caves de Vila Nova de Gaia continuam servindo como locais de envelhecimento e armazenamento dos vinhos, preservando a tradição essencial do Vinho do Porto. Hoje, porém, elas vão além da sua função original: tornaram-se uma referência em turismo, oferecendo uma imersão cultural e sensorial para visitantes do mundo todo.
Caves para Visitar em Vila Nova de Gaia
Vila Nova de Gaia abriga 12 caves de Vinho do Porto, além de salas de provas de marcas de Vinho do Porto, todas abertas ao público com degustações, passeios guiados e centros multimídia que trazem a história desse vinho à vida de maneira interativa e cativante.
Confira as caves de Vinho do Porto em Vila Nova de Gaia que você pode visitar:
Calém (1859)
Uma das caves de Vinho do Porto em Vila Nova de Gaia mais concorridas, oferece visita guiada ao museu e às caves com cinco opções de prova de vinhos, incluindo harmonização de chocolate e queijos, com valor a partir de 19€. O grande chamariz da casa é a opção de incluir um espetáculo de fado ao tour. A visita com prova de dois vinhos + o show de 45 minutos custa 25€.
Taylor´s (1692)
A Taylor´s surgiu como uma negociante de vinhos e em 1844 adquiriu a primeira vinha da empresa. A Taylor´s faz parte do gigante grupo The Fladgate Partnership, que inclui o complexo WOW. A visita tradicional pelas instalações da cave é feita de maneira autônoma com um áudio guia disponível em 13 idiomas. O tour termina na sala de provas, com a degustação de dois estilos de vinhos inventados pela Taylor´s, o Chip Dry e Late Bottled Vintage (LBV), nos anos 1934 e 1970 respetivamente. O tour custa 20€ por pessoa. Não é necessário fazer reserva antecipada.
- Veja em detalhes como é a visita na Taylor´s
A. Ramos Pinto (1880)
Uma das opções de caves de Vinho do Porto em Vila Nova de Gaia é a A. Ramos Pinto que, além da visita tradicional às caves, que custa 20€, com degustação de três vinhos, a A. Ramos Pinto possui uma extensa lista de degustações que podem ser adquiridas isoladamente, com valor a partir de 12,50€.
Burmester (1750)
Instalada junto à icônica Ponte Luiz I, a Burmester oferece apenas uma opção de tour, o que muda é a degustação oferecida ao final do passeio. Você pode escolher entre prova de 2 vinhos, vinho harmonizado com chocolate ou prova de 3 vinhos. Os valores são 16€, 20€ e 25€, respectivamente.
Churchill’s (1981)
A mais jovem e exclusiva das caves de Vinho do Porto em Vila Nova de Gaia. É necessário entrar em contato por e-mail para conhecer as opções de visitas, degustações e valores. Durante o verão o terraço sobre o Rio Douro se transforma em um wine bar, com uma vista de tirar o fôlego.
Cockburn’s Port (1781)
Cave que possui o maior volume de vinho armazenado em pipas e balseiros, durante a visita é possível assistir aos tanoeiros trabalhando na reconstrução dos barris. O valor do tour muda de acordo com a degustação escolhida, que parte de 22€, e você pode incluir itens adicionais, como tábuas de queijos, sorvete e pastel de nata.
Ferreira (1751)
Além da visita às caves, o tour conta a história de Dona Antónia Adelaide Ferreira, figura de grande importância para o desenvolvimento do negócio do Vinho do Porto. São seis opções de visitas, com valor a partir de 21€ com prova de três vinhos.
Poças Júnior (1918)
Uma das poucas empresas de Vinho do Porto que nasceu portuguesa e se mantém na posse da mesma família até os dias atuais. São cinco opções de provas, incluindo degustação de vinhos tranquilos DOC Douro, a partir de 18€, ou ainda com menu harmonizado, por 47€. Todas as provas incluem visita pela cave.
Real Companhia Velha (1756)
A mais antiga empresa portuguesa com atividade ininterrupta desde sua fundação, é também a cave de Gaia com o melhor custo benefício: tour tem custo de 15€ com vista à cave e ao Museu da 1.ª Demarcação e degustação de quatro cálices de Vinho do Porto. Há uma opção premium que inclui almoço em três tempos harmonizado com vinhos da marca mais um welcome drink no belíssimo restaurante Enoteca 17.56., pelo valor de 78€ por pessoa.
Rozès (1855)
Com raízes francesas, a Rozès pertencemos ao grupo de Champagne Vranken-Pommery Monopole. A visita às caves recuperadas tem um custo de 12€ por pessoa e inclui prova de dois vinhos. É possível adicionar outros vinhos do Porto para incrementar a experiência.
Sandeman (1790)
Uma das marcas mais reconhecidas no mercado internacional. Aqui você descobrirá a mais impressionante e significativa coleção de garrafas da Europa, com exemplos de meados do século XVII e de toda a história de 200 anos da marca. São sete opções de tour, com valor a partir de 21€, incluindo a prova de três vinhos do Porto.
Graham (1820)
Possui uma das mais bela vista entre as caves de Vila Nova de Gaia. São seis opções de prova com visita, que partem de 25€ com três vinhos para degustação. Há também opção de almoço e jantar harmonizados, por 115€ e 270€ por pessoa, respectivamente.
Vasques de Carvalho Brand House – Uma casa boutique que apresenta vinhos especiais.
Vinho do Porto além das caves de Vila Nova de Gaia
Algumas marcas não possuem caves abertas à visitação em Vila Nova de Gaia, mas oferecem outras opções de entretenimento para os clientes e turistas. Conheça algumas outras opções, que vão além das caves de Vila Nova de Gaia.
Quevedo Port Wine (1993)
Embora a família Quevedo produza Vinho do Porto há mais de cinco gerações, a atual empresa só foi fundada em 1993. O que a torna uma das mais jovens casas de Vinho do Porto. Em Gaia está a sala de provas com wine bar. São cerca de 20 opções de degustações e atividades. Dentre as experiências em destaque está a Arte de Fazer o Vinho do Porto, em que você cria o seu próprio Vinho do Porto e leva uma garrafa de sua criação para casa, por 150€ por pessoa.
Quinta Do Noval (1715)
A Quinta do Noval foi devastada pela filoxera e só em 1894 foi restaurada e teve suas vinhas replantadas. Em Vila Nova de Gaia está uma loja que oferece diversas opções de degustação.
Kopke (1638)
A marca nasce como comerciante de vinhos do Douro para o norte da Europa e só em 1781 passou a produzir os seus próprios vinhos. Em Gaia mantém uma refinada sala de provas, de frente para o Rio Douro, que oferece diferentes degustações e também Vinho do Porto em cálice.
Porto Cruz (1887)
A mais moderna de todas as instalações de Gaia. O Espaço Porto Cruz não é bem uma cave, mas sim um centro multimídia interativo que combina arte, gastronomia e Vinho do Porto. A entrada no espaço é gratuito e você tem disponível um extenso menu de degustações. No terraço há um wine bar com uma vista deslumbrante para a Ponte Luiz I e o Rio Douro.
Dicas para o Tour pelas Caves do Vinho do Porto
Se você está planejando uma visita ao Porto, recomenda-se iniciar seu passeio com o Tour pelas Caves do Vinho do Porto com Paula Daidone — embaixadora e educadora do Vinho do Porto pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP). Neste tour exclusivo, você irá descobrir as particularidades de cada uma das caves de Vila Nova de Gaia, conhecer as tradições, histórias e sabores desse vinho único.
O Tour pelas Caves do Vinho do Porto com Paula Daidone te dá uma visão ampla do que Vila Nova de Gaia tem a oferecer. Dessa forma ficará mais fácil escolher qual cave de Vinho do Porto você irá visitar. Cada cave oferece sua própria abordagem ao Vinho do Porto, com nuances que refletem as características de suas tradições e métodos de produção.
Reserve agora o seu Tour pelas Caves do Vinho do Porto com Paula Daidone e mergulhe na história desse vinho icônico!
