Sabina Syrah

O Sabina Syrah é um vinho tinto de cor púrpura intenso, com aromas marcantes de mirtilo, ameixa fresca, violeta, pimenta negra e notas ferrosas. O paladar é muito fresco, com corpo médio e longo. Na boca sente-se os aromas, com uma pitada extra de especiarias. Os taninos são marcados, com acidez firme, que equilibra muito bem o vinho, com álcool integrado e final longo e persistente.

O Sabina Syrah da Sacramentos Vinifer é um vinho tinto elaborado com uvas da Serra da Canastra, em Minas Gerais, com a técnica de dupla poda e colheita de inverno. Foi eleito pelo Guia Descorcahados 2022 e 2024 o melhor vinho tinto do Brasil.

———————————- Ficha Técnica Sabina Syrah —————————————

País: Brasil
Região: Sacramento/Minas Gerais
Tipo: Tinto
Uva: Syrah
Produção: Vegano
Amadurecimento: 4 meses em foudre de tostagem neutra
Produtor: Sacramentos Vinifer
Harmonização: molhos ricos (bolonhesa, putanesca, ragu), pizza calabresa, hambúrguer, cassoulet, arroz de pato e costelinha barbecue
Ocasião: Bate-papo com os amigos
Nota: 93 pontos